Hébergement
Avec un total de 20 Chambres et Suites et 1 Villa lumineuses à flanc de la Caldeira, le Grace est la représentation parfaite du « boutique » hôtel design. 8 catégories pour 20 chambres, et dans chaque catégorie des différences, cela ne facilite pas notre tâche, mais c'est parti :
Nous commençons par la Chambre Deluxe (32 m² + extérieur 13 m²) : carrelage gris foncé et murs blancs immaculés, portes et fenêtres gris clair, un mélange charmant pour une atmosphère minimaliste mais chaleureuse. Grand lit douillet avec tête de lit matelassée et « pillow menu », of course, (on choisit ses oreillers). Les plafonds sont voûtés, normal : on est au pays des maisons troglodytiques. Un bureau en bois naturel et un coin salon qui s'ouvre sur une vue panoramique imprenable.
La salle de bains est vaste avec une grande cabine de douche tropicale. Un meuble blanc simplissime accueille une grande vasque rectangulaire. Un miroir grossissant au-dessus d'une mignonne plante grasse. Produits d'accueil Apivita, le must hellénique, peignoir et chaussons. Nécessaire à thé / café, et l'indispensable station Ipod, coffre-fort et minibar,… Cette chambre se décline aussi en version Chambre Deluxe Bassin Privée qui idéalement située à l’ombre sur la terrasse.
Les Junior suites sont bien plus vastes (45 m² d’intérieur et 24 m² d’extérieur) cela va sans dire, avec un coin salon non séparé, style loft. Suivant leur niveau sur la Caldeira, elles proposent une plus ou moins grande terrasse et certaines avec bains à remous. Les Suites Supérieures sont légèrement plus grandes (48 m²) avec une superbe terrasse de 38 m² et son bain à remous.
L’attrait principal de la Suite VIP Bassin Privée (53 m²) est son immense terrasse (68 m²) avec sa vue superbe sur la Caldera et le rocher Skaros. Un grand mur de pierres apparentes à l'extérieur permet de garder la chambre au frais. Elle propose également une entrée privée et son bain à remous.
La Suite Grace est composée d’une chambre (63 m²) et d’une immense salle de bains avec double douche, hammam et un bassin. Dehors, sur la grande terrasse (33 m²) un autre bassin et des transats confortables vous invitent à vous prélasser au soleil.
A noter que toutes les chambres et suites ont un lit « King-size » et que les bassins sont chauffés si besoin.
Restaurant
Le restaurant, Varoulko Santorini offre un point de vue exceptionnel. C’est un restaurant intimiste mignon comme tout encadrée par une vaste piscine à débordement.
Vous y découvrirez les créations savoureuses du chef Lefteris Lazarou (étoilé Michelin). Dans votre assiette une exploration des goûts les plus exquis de la Méditerranée, grâce à des ingrédients frais et de qualités.
Sports et Loisirs
La (petite) salle de gym est également accessible par la terrasse. Sur le niveau inférieur, une première petite piscine lagon à débordement, proprement féerique avec la Caldeira et le volcan dans le prolongement. Dans de petites grottes artificielles, transats et parasols vous amèneront un peu de fraîcheur, toujours très convoitée en été malgré une brise omniprésente.
Au niveau encore inférieur, une autre terrasse vous propose une seconde piscine de taille moyenne avec pool bar. Autour de la piscine, transats et parasols, bains de soleil confortables avec toujours ce panorama époustouflant.
Enfin, un sundeck sur une terrasse supérieure abrite les chaudes soirées d'été.
Notre Avis
Un hôtel d'une simplicité et d'un charme désarmant. Voilà comment on pourrait qualifier cette adresse de rêve, une des plus exclusives de l’île !
Formalités
MODALITES D'ENTREES ET REGLES SANITAIRES PAR PAYS DE DESTINATION :
Chaque pays de destination présente également des modalités précises d'entrée sur son territoire.
AVANT de réserver et AVANT votre départ, veuillez également vous informer sur les modalités d'entrée dans le pays de votre destination future.
Ces modalités sont accessibles sur le site France Diplomatie