Du pays des Cowboys au charme de la Louisiane

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Descriptif

Votre programme

Jour 1 : France - Houston

Accueil et transfert à votre hôtel. Temps libre après l’installation à l’hôtel.

Jour 2 : Houston - San Antonio (330 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour San Antonio, une des plus agréables villes américaines et la plus hispanique des villes des USA. Le patrimoine architectural de la ville, notamment composé de magnifiques missions espagnoles et de demeures victoriennes, a été très soigneusement restauré. Déjeuner mexicain puis visite de la ville avec ses vieux quartiers mexicains, le Paseo Del Rio, La Villita, historique Fort Sam Houston, Spanish Governor's Palace et le Fort Alamo, symbole de l’histoire du Texas dans lequel a péri David Crockett. Installation hôtel. Fin d'après-midi et soirée libres. N’hésitez pas à aller vous promener sur le célèbre Riverwalk où se succèdent les cafés et les boutiques dans un cadre plein de charme au bord de l’eau. Dîner et soirée libre. Nuit à l’hôtel.

Jour 3 : San Antonio (60 km)

Aujourd’hui, visite de San Antonio Missions National Historic Park qui contient 4 de 5 missions espagnol de la région de San Antonio ; Mission Concepción, Mission San Jose, Mission San Juan et Mission Espada. Retour à San Antonio. Déjeuner Cowboy à Buckhorn Saloon. Visite du Buckhorn Museum et Texas Ranger Museum qui détient une importante collection de bovins et de morceaux entiers. 520 espèces ont apporté de partout dans le monde pendent des murs ou décorer leurs chambres à thème. Dîner et soirée libre. Nuit.

Jour 4 : San Antonio - Hill Country - Bandera - San Antonio (180 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour la découverte du splendide Hill Country recouvert de collines vertes ondulées et de ruisseaux scintillants. Arrêt à Bandera, la « Cowboys Capital of The World », située dans les collines, les Hills, avec ses Honky Tonks et sa Country Music à tous les coins de rue, entourée de riches ranchs avec des demeures somptueuses. Des magasins de vêtements western font le bonheur des amateurs, surtout des ranchmen’s du coin, mais aussi des visiteurs. Vous pourrez flâner, au centre de la « Main Street », devant l’église. Continuez vers un « dude ranch » pour découverte de la vie dans un ranch toujours en activité d'élevage de bétail. Vous rencontrerez de vrais cowboys et les verrez à l'ouvrage. Démonstration de lassos. Déjeuner « cook-out ». Retour à San Antonio. Soirée libre. Nuit.

Jour 5 : San Antonio - Federicksburg - Austin (240 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ vers Fredericksburg, ville très germanique. Déjeuner libre. Poursuite vers Austin, la capitale de Texas, est un haut lieu de la musique country et rock. Tour d'orientation avec le State Capitol en granit rose, le plus grand Capitole des États-Unis et le siège du gouvernement du Texas, Old Pecan Street et ses maisons victoriennes. On continue vers le fameux Congress Bridge. Il abrite la plus grande colonie urbaine de chauve-souris au monde, avec 750 000 à 1,5 million de chauve-souris molosses venues du Mexique (Tadarida Brasiliensis) pour se reproduire. Quand la ville a reconstruit le pont au début des années 1980, jamais elle n’aurait pensé que cela allait représenter la plus parfaite des bat-caves. Promenade en bateau au coucher de soleil pour voir la sortie de ces mammifères en masse, accompagnée par la silhouette d’Austin. Dîner et nuit.

Jour 6 : Austin - Fort Worth (320 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour la région de Dallas. Continuation vers Fort Worth qui a su préserver l'ambiance du siècle dernier avec des constructions rappelant que Fort Worth constituait autrefois la frontière du Far West. Déjeuner. Vous verrez la Sundance Square, Fire Station N° 1, Cattleman's Association et l'historique Stockyards District. Vers milieu d’après-midi ne soyez pas surpris si vous rencontrez un groupe d’éleveurs conduisant un troupeau de bovins à longues cornes le long d’Exchange Avenue à travers les Parcs à bestiaux. Temps libre. Dîner. Continuez pour participer à une vraie expérience de Rodeo à Stockyards Colliseum. Nuit à l’hôtel.

Jour 7 : Fort Worth - Dallas - Shreveport (350 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour Dallas. Tour d'orientation de Dallas, ville comparable à une immense forêt de verre regorgeant de gratte-ciel fuselés avec l'Old City Park, Pioneer Plaza, Old Red Courthouse, le Farmers Market, Union Station et l'historique West End. Arrêt-émotion au Kennedy Mémorial Plaza non loin de l'endroit où John Fitzgerald Kennedy fut assassiné. Vous Visiterez le musée de Sixth Floor pour découvrir les évènements du jour de l’assassinat. Déjeuner. Puis Continuation vers Shreveport. Et traversée de la frontière de la Louisiane. Dîner et nuit.

Jour 8 : Shreveport - Natchitoches - Natchez (340 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour Natchitoches. Après la tour d’orientation du charmant centre historique de la ville, visitez Cane River Historic Park qui abrite les plantations de Oakland et Magnolia pour la découverte de l’héritage Français. Déjeuner. Après-midi, route pour Natchez, située aux confins du fleuve Mississippi. Cette ville fut épargnée par la guerre de Sécession. On y évoque l’atmosphère où le coton était roi, Mark Twain et ses bateaux à vapeurs, la course des contrebandiers. Découverte des belles demeures du XIXe s. du centre. Dîner et nuit hôtel.

Jour 9 : Natchez – St Francisville – Bâton Rouge – White Castle 200 km

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour Bâton-Rouge, capitale de la Louisiane. Tour de ville : le capitole, magnifique monument Arts déco dont l’étage panoramique offre une belle vue sur la ville et le Mississippi ; puis la Louisiane State University, qui participe considérablement à l’économie locale et dont dépend entre autres le Rural Life Museum. Visite de ce dernier, véritable musée en plein air et témoignage de la vie rurale au XIXe siècle. : habitations, maisons à sucre et remises d’anciens villages de pionniers. Déjeuner. Continuation pour Nottoway avec la plus grande et majestueuse des demeures ante bellum. Visite de la plantation et installation. Dîner et nuit.

Jour 10 : White Castle - Bayou Boeuf - Oak Alley - Nouvelle-Orléans (210 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ vers la région de Thibodaux. Promenade en bateau à fond plat dans les bayous avec un chasseur d'alligators à travers les cyprès et les chênes où les alligators côtoient les serpents, et les hérons, les ibis. Agréable balade à la découverte de la flore et faune de la région. Continuation pour la plantation de canne à sucre d’Oak Alley, témoin de l’opulente économie de la région avant la guerre de Sécession. Déjeuner et visite de la plantation. Poursuite vers la Nouvelle-Orléans. Dîner et soirée libre. Nuit.

Jour 11 : Nouvelle-Orléans

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Le matin, visite guidée à pied du Vieux Carré avec ses rues en damiers qui ont gardé leurs noms français : rues Bourbon, Royal, Bienville, maisons de style colonial et leurs balcons en fer forgé qui sont vieilles parfois de 250 ans. Il a été dessiné par un architecte français au début du 18e siècle avec l'idée d'en faire une sorte de village. Le Jackson Square qui est le centre du Vieux Carré ainsi que la Cathédrale St Louis est la plus vieille cathédrale des États-Unis. Le French Market, situé non loin du Mississippi et de l'endroit où beaucoup de gens débarquaient des bateaux, le Marché français est le plus vieux marché des États-Unis, la rue Bourbon et ses boîtes de jazz. Le Vieux Carré est le véritable centre historique et touristique de la ville, il est chaque jour le théâtre des diseuses de bonne-aventure, des peintres, caricaturistes et musiciens de jazz en tous genres et c’est ici qu’a été inventée la musique jazz. Déjeuner croisière ambiance jazz en bateau à aube sur le Mississippi. Après-midi et soirée libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 12 : Nouvelle-Orléans - Avery Island - St Martinville - Lafayette (290 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ via Morgan City, capitale mondiale de la crevette, vers Avery Island. Découverte de ses jardins tropicaux, sa réserve d'oiseaux migrateurs et l'usine de la fameuse sauce piquante Tabasco. Déjeuner. Dans l'après-midi, visite de Saint Martinville considéré comme la vraie capitale du pays cajun, est très attaché à ses racines francophones et beaucoup d'entre eux parlent encore la langue. Découverte de l’église catholique de St-Martin-de-Tours. Continuation vers Lafayette. Tour d'orientation avec la Cathédrale Saint-Jean l’Évangéliste, le chêne de la cathédrale qui est âgé de plus de 450 ans et l’ancien Hôtel de Ville. Les Azalées et les chênes se partagent les avenues de la ville, comme les iris, fleurs officielles de la ville. Dîner "Fais Dodo" avec un orchestre Acadien qui jouera au Zydeco, mélange de musique folklorique de l'Ouest de la France (terre d'origine des Acadiens), de chants folkloriques Afro- Caraïbe, Blues, Guitare espagnole et Accordéon German/Austrian ; spécialités cajun au menu. Nuit à l’hôtel.

Jour 13 : Lafayette - NASA - Houston (390 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ en direction du Texas via Lake Charles. Arrivée à Houston, 4e ville des États-Unis, elle doit son expansion au pétrole. Déjeuner. Visite du Johnson Space Center, un des principaux et non moins historiques sites de la NASA qui a contrôlé toutes les missions Apollo. Vous pourrez explorer les expositions, voir un film IMAX (en anglais), tester vos capacités à voyager dans l'espace sur des machines interactives, visiter la salle de contrôle ainsi que la salle d'entrainement des astronautes. Fin d'après-midi tour d'orientation de la ville: le Civic Center avec sa gigantesque fontaine de Tranquility Park, l'Old Market Square, Sam Houston Park. Dîner. Nuit à l’hôtel.

Jour 14 : Houston - France

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Temps libre. Transfert à l’aéroport selon l’horaire de votre vol de retour.

Jour 15 : France

Arrivée en France.