Votre programme
Jour 1
:
France - Hanoi
Envol pour Hanoi sur vol régulier.
Jour 2
:
Hanoi
Accueil à l'aéroport.
Transfert en ville et installation à l'hôtel si les chambres sont disponibles.
(Les chambres dans les hôtels sont disponibles uniquement à partir de 14h)
Journée consacrée à la visite de Hanoi avec l’imposant Mausolée d’Ho Chi Minh (fermé Lundi et Vendredi, ainsi que les mois d’Octobre et Novembre) qui domine la place Ba Dinh, la maison sur pilotis d’Ho Chi Minh située dans le parc du Palais Présidentiel qui abritait autrefois le Gouverneur d’Indochine, et la Pagode au Pilier Unique célèbre pour sa construction originale.
Ensuite, direction : le Temple de la Littérature. En 1076, la première université du pays fut crée sous le nom de Quoc Tu Giam. Egalement appelée Van Mieu, ce lieu a été créé dans un temple dans le but d’éduquer la jeunesse Royale, les mandarins et les membres de l'élite. L'université a fonctionné pendant environ 700 ans et ses incroyables jardins et son architecture bien préservée offrent un aperçu fascinant sur le Vietnam du passé.
Déjeuner de spécialités du Vietnam dans un restaurant en plein air. Choisissez directement sur les étals l’un des plats traditionnel de rue venue des 4 coins du Vietnam. Restaurant ludique et convivial regroupant l’ensemble des saveurs de la cuisine Vietnamienne dans une ambiance fun et décontractée.
Vous ferez ensuite un tour de pédalo sur le lac Truc Bach.
Vous effectuerez ensuite une promenade dans le centre ville (vieil Hanoi et ses petites rues commerçantes : la rue de la soie, la rue du coton, aussi appelé le "Quartier des 36 corporations") qui vous permettra de découvrir les principaux centres d’intérêts de la capitale Vietnamienne : quartiers des ambassades avec de nombreuses maisons coloniales, les environs du lac Hoan Kiem.
Terminer la journée en assistant au spectacle de marionnettes sur l’eau. C’est un art typique du Vietnam du Nord. Il s’agit d’une succession de scènes de la vie rurale et d’épisodes historiques.
Diner « cha ca », le poisson baigne dans l’huile avec du persil et de l’aneth. Vous dégusterez ce poisson avec du riz et des cacahuètes. Un délice !
Nuit à l’hôtel.
Jour 3
:
Hanoi - Halong
Après le petit déjeuner, vous prendrez la route pour Halong (4 heures de route environ) et profiterez d’une excursion en bateau avec nuit sur la baie à bord d’une jonque traditionnelle.
En chemin, admirez les riches terres agricoles, observez la vie quotidienne des villageois vietnamiens qui travaillent dans les rizières, qui transportent les cochons au marché sur leurs bicyclettes et qui labourent les champs avec leurs buffles d'eau.
Arrivée à Halong en fin de matinée pour monter à bord de votre jonque en bois pour la découverte de la baie. Au cours de la croisière, il vous sera servi un déjeuner et vous pourrez admirer tout au long de la journée le paysage de rêve constitué par les formations rocheuses.
En fin de journée, arrêt pour la nuit. Alors que le soleil se couche sur la baie, dîner à bord, de fruits de mer frais, salades et fruits.
Nuit sur la Baie d’Halong.
Jour 4
:
Halong - Haiphong/Danang - Hoi An
Au cours du retour à Halong, brunch à bord pendant que la jonque navigue paisiblement entre les étranges formations calcaires.
A l’arrivée, votre chauffeur vous attendra pour le transfert à Haiphong (1h30)
Visite de la ville portuaire : Temple de Hang Kenh, place de l'Opéra. Transfert à l'aéroport pour le vol Hai Phong/Danang.
Arrivée à Danang. Accueil et transfert à Hoi An
Installation a votre hotel.
Diner libre.
Nuit à l'hôtel.
Jour 5
:
Hoi An
Petit déjeuner à l'hôtel.
L'ancienne ville de Hoi An constitue l'une des attractions majeures de la région de Danang avec plus de 800 bâtiments d'intérêt historique. On notera lors de la visite de Hoi An le parfait état de conservation d'un bon nombre de maisons dont la plus célèbre dans la rue Nguyen est la Maison Tan Ky au n° 101.
Découverte de Hoi An avec les principaux centres d’intérêt :
- le sanctuaire de Fujian consacré à la déesse Thien Hau, protectrice des pêcheurs et marins, ce sanctuaire abrite des statues de la déesse et de ses 2 assistantes.
- le pont japonais : situé au Sud de la ville, ce pont couvert construit en 1593 relie 2 quartiers de la ville. Au milieu de ce pont se dresse une pagode coiffée de tuiles jaunes et vertes.
Déjeuner libre.
Option : DEMI-JOURNEE REPIQUAGE DU RIZ EN S’AMUSANT : Départ de l’hôtel à 8h30 du matin. Commencez par une courte
promenade à bicyclette à travers les rizières dans la campagne (un véhicule peut être réservé pour ceux qui ne souhaitent pas faire de vélo). Une fois arrivée à la ferme, vous serez accueilli avec une tasse de thé par la famille qui y vit. Vous aurez peut-être la possibilité de visiter leur maison. Votre guide vous exposera les différentes étapes de la culture du riz vous donnera des
habits traditionnels et un chapeau conique permettant de se protéger du soleil. Vous attaquerez ensuite la partie la plus amusante du circuit. Comme il est plus facile d’apprendre en pratiquant, vous commencerez par une
promenade à dos de buffles pour conduire la charrue puis vous porterez l’eau à la rizière, sèmerez, arracherez et
repiquerez les plants de riz, le tout en évitant de tomber dans la boue …
Vous retournerez ensuite à la ferme où l’on vous présentera la
recette des crêpes ‘banh xeo’ que vous pourrez ensuite déguster. Vous apprendrez également à cuire le riz de la manière traditionnelle.
Déjeunez chez vos hôtes avant de rentrer à l’hôtel vers 14h00 environ.
L’après-midi : Libre pour profiter de la plage
Diner libre.
Nuit à l’hôtel.
Jour 6
:
Hoi An - Ho Chi Minh
Petit déjeuner à l'hôtel.
Transfert à l'aéroport pour un vol une heure entre Danang et Saigon.
Arrivée à Saigon. Transfert en ville.
De là, promenade en Xe Lam (petit véhicule motorise a ciel ouvert) autour des principaux sites touristiques de la ville coloniale Ho Chi Minh-Ville : la poste Centrale dont la charpente en fer soutenant la verrière est signée Gustave Eiffel, la rue Dong Khoi (ex rue Catinat), l’hôtel Continental, l'Opéra et l’Hôtel de Ville.
Déjeuner libre.
Retour dans le centre historique de Saigon pour découvrir le marché Ben Thanh en s’amusant et ses étalages de produits frais à profusion.
A partir de ce moment, vous serez divisés en plusieurs équipes. Chaque équipe recevra une série de questions et de challenges à faire qui vous permettront de mieux connaitre et d’explorer le marché. Retrouvez les mots manquants d’une recette locale, achetez 3 fruits de couleurs différentes et retenez leurs noms Vietnamiens, prenez une photo de trois souvenirs différents représentant chacun soit la région du nord, du sud et du centre du Vietnam… autant de questions qui vous apprendront à mieux découvrir le Vietnam de façon drôle et interactive. A la fin du tour, retrouvez les autres équipes et mettez en commun vos trouvailles et vos réponses afin de départager l’équipe gagnante avant un transfert vous ramenant à votre hôtel. Alors prêt à vous lancer dans les dédales du marché Ben Thanh ? Un, deux, trois… partez!
Transfert chez Fanny, le meilleur glacier de la ville pour y déguster une de leurs spécialités, avant de découvrir les dernières tendances des boutiques en vogue regroupées dans la rue Ton That Thiep.
Dîner libre.
Nuit à l’hôtel.
Jour 7
:
Ho Chi Minh - Phan Thiet
Petit déjeuner à l'hôtel.
Départ matinal pour la ville balnéaire de Phan Thiet.
Installation à votre hôtel.
Temps libre pour profiter de la plage et des nombreuses activités balnéaires.
Déjeuner et diner libres
Nuit à l’hôtel.
Jour 8
:
Phan Thiet
Petit déjeuner à l'hôtel.
Temps libre pour profiter de la plage et des nombreuses activités balnéaires.
Déjeuner et diner libres
Nuit à l’hôtel.
Jour 9
:
Phan Thiet - Ho Chi Minh/France
Petit déjeuner à l'hôtel.
Déjeuner libre
Puis transfert à l'aéroport de Saigon pour votre vol.
Jour 10
:
France
Vos hébergements
Hanoi :
Hanoi Boutique
Etapes 1 - 1 nuit
Votre chambre : Chambre Deluxe
Vietnam :
Jonque Bai Tho
Etape 2 - 1 nuit
Votre chambre : Cabine Deluxe
Hoi An : Ancient House resort
Etape 3 - 2 nuits
Votre chambre : Chambre Supérieure
Ho Chi Minh Ville :
Nhat Ha
3 *
Etape 4 - 1 nuit
Votre chambre : Chambre Supérieure
Phan Thiet :
Unique Mui Ne
Etape 5 - 2 nuits
Votre chambre : Chambre Deluxe Garden View
