Votre programme
Jour 1
:
France - Hanoï
Envol pour Hanoï sur compagnie régulière. Nuit à bord.
Jour 2
:
Hanoï
Arrivée à l’aéroport d’Hanoi puis transfert avec votre guide et chauffeur à votre hôtel. (les chambres sont disponibles à partir de 14h00).
En début d’après-midi, expérimentez la vie d’un Hanoïen des années 1950 et parcourez le centre-ville en cyclo-pousse pendant 45 minutes. Au rythme du pédalier, découvrez les ruelles bourdonnantes du vieux quartier et de ses 36 métiers, un lieu au charme unique et à l’activité toujours incessante : ferblantiers, joailliers, cordonniers, confiseurs, tailleurs, forgerons, quincailliers, fabricants d’objets en rotin ou en cuir, sans oublier les vendeurs d’éventails, d’objets votifs, de laques, de soieries, de nattes, de papier, de bambou, etc. Vous emprunterez des rues bordées d'échoppes totalement ouvertes sur l'extérieur, où se croisent et s'entrecroisent vélos, cyclomoteurs, cyclo-pousses et piétons, auxquels s’ajoutent les marchandes ambulantes qui vous proposeront légumes et fruits frais. Flanez ensuite autour du lac de l'épée restituée (Hoan Kiem), un des symboles de la ville. Du matin au soir, par tous les temps, les abords du lac s’animent et deviennent un lieu de promenade et de rencontres. Les gens viennent y faire leur gymnastique matinale, y discuter avec leurs amis, ou encore partager une partie de pêche entre copains. Vous ferez une pause pour visiter le surprenant temple Ngoc Son, qui semble littéralement sortir des eaux sur un mince tapis d'herbe.
Nuit à l’hôtel.
Repas : Aucun
Jour 3
:
Hanoï
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Journée libre pour la découverte personnelle.
Repas : Petit-déjeuner.
Jour 4
:
Hanoi - Halong (170 km, 2h30/2h45)
Vous partirez le matin en bus collectif en direction de Halong, où vous arriverez vers midi. Là, vous embarquerez pour une croisière dans l'incontournable baie d’Halong, à bord d’une jonque. Cette baie connue dans le monde entier constitue l'un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses rochers-îlots gigantesques recouverts de végétation qui semblent surgir de l'eau. La baie d’Halong comprend quelques 1 900 îles et îlots de pitons rocheux, en général inhabités et vierges. Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire, ce qui lui valut d'entrer au Patrimoine Mondial de l'UNESCO en 1994. Le déjeuner et le dîner seront pris sur la jonque : menu à base de fruits de mer fraîchement pêchés dans la baie. Pour finir la journée, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau.
***Guide anglophone à bord***
Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner.
Jour 5
:
Halong - Hanoi (170 km, 2h30/2h45) – Hue (vol intérieur)
Petit-déjeuner sur la jonque.
Selon la saison, il est conseillé de ne pas se lever trop tard pour jouir du beau lever de soleil qui illumine progressivement la baie, en révélant ainsi toute la beauté sauvage. Puis la croisière continuera au cœur de la baie, jusqu'à votre débarquement en fin de matinée. Vous retournerez en bus collectif à Hanoi.
Puis transfert en voiture privée sans guide à l'aéroport d'Hanoi pour le vol Hanoi - Hue.
Arrivée à Hue. Accueil et transfert sans guide à l’hôtel.
Nuit à l’hôtel.
Repas : Petit-déjeuner.
Jour 6
:
Hue
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour la visite de la pagode de Thien Mu (qui signifie « Dame céleste »). Située à 3 kilomètres de la Citadelle Impériale, cette pagode construite en 1601 se trouve le long de la rivière des parfums et est considérée comme le monument le plus reconnaissable de Hué. Vous embarquerez sur un bateau typique de la région pour rejoindre l’embarcadère du village de Thuy Bieu (10 minutes de trajet). Entamez alors une balade à vélo à la découverte des anciennes maisons du village, et de ses maisons-jardins, typiques de la ville de Hué. Construites selon les règles de la géomancie, ces habitations assurent une forme de continuité entre la nature et la ville ; il en émane une sérénité particulièrement agréable. Vous ferez une pause lors d'une halte chez un habitant, qui vous fera goûter du thé local ainsi que des fruits de son jardin.
Puis, visite du tombeau de l’Empereur Tu Duc, un des plus beaux sites de Hué, qui respire la quiétude et constitue un modèle d'art vietnamien traditionnel. Ce sera aussi l'occasion d'apprendre à connaître l'histoire de la dynastie des Nguyen (XVIe – XXe siècles) et de l'invasion coloniale française. La visite se poursuivra avec la pagode Tu Hieu, proche du tombeau de l’Empereur Tu Duc. Érigée à l’abri d’une vaste pinède, elle fut construite en 1843 par le bonze Nhat Dinh, qui voulait jouir d'un emplacement très calme. Elle abrite aussi une communauté de moines qui reste très active. Dans le jardin, vous pourrez apercevoir les tombes de certains mandarins royaux. Vous regagnerez Hué vers midi.
Déjeuner libre.
Dans l’après-midi, visite de la Citadelle, construite à partir de 1804 sous les ordres du premier empereur Gia Long. Remarquable par son allure de forteresse retranchée en plein cœur de la ville, elle occupe un périmètre de plus de 10 kilomètres. Inspirée des fortifications de Vauban, elle est composée de trois parties : la cité capitale (Kinh Thanh), la cité impériale (Hoang Thanh) et la cité interdite (Cam Thanh). Elle fut détruite en grande partie en 1968 lors de la guerre du Vietnam. Aujourd'hui de nombreuses dotations servent à restaurer et à faire revivre ce patrimoine inestimable.
Puis, promenez-vous dans le marché de Dong Ba, situé aux abords de la Rivière des Parfums, et qui constitue le cœur névralgique de la ville.
En soirée, vous vous rendrez dans une maison locale pour partager un repas avec une charmante famille. Votre hôtesse préparera des spécialités de Hue ainsi que des plats traditionnels vietnamiens. Elle vous racontera des histoires de famille et des épisodes de sa vie et vous parlera de la culture vietnamienne ainsi que des spécialités culinaires de Hue. Vous goûterez les différents plats au cours du repas avant de quitter votre hôtesse.
Nuit à l’hôtel.
Repas inclus: Petit-déjeuner, Dîner chez l’habitant.
Jour 7
:
Hue – Hoi An (150 km – 3h)
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ en direction de la ville de Danang, en empruntant la spectaculaire « route du col des nuages » (Hai Van). Cette route, qui surplombe la baie, offre un panorama incomparable. Vous effectuerez plusieurs arrêts en cours de route, dont un à la plage paradisiaque de Lang Co. Vous arriverez à Hoi An vers midi.
Déjeuner libre.
Nous vous proposons de découvrir la street food d’Hoi An. En marchant le long des rues débordantes d’agitation et en vous engageant dans de minuscules allées vous découvrirez une grande variété de spécialités d’Hoi An en commençant par les classiques raviolis White Rose, un met très populaire fait avec de la pâte translucide remplie de crevettes ou de porc. Vous vous arrêterez ensuite dans une ancienne maison au style typique vietnamien où on vous accueillera chaleureusement avant de vous faire goûter un gâteau de haricots verts d’Hoi An avec une tasse de thé. Après cela, vous vous dirigerez vers un stand de Cao Lau où vous goûterez ce plat fait à base de porc et de légumes déposés sur un lit de nouilles de riz trempées dans un bouillon particulier. Vous poursuivrez votre tour culinaire en faisant un détour par un stand de Banh My où vous pourrez goûter ce sandwich vietnamien mondialement connu. Pour être sûr que vous ne restiez pas sur votre faim, vous mangerez également un wonton sur le chemin de l’ancien puits de Ba Le avant de clôturer votre tour dans un café local pour prendre un café viêt.
Nuit à l’hôtel.
Repas : Petit-déjeuner
Jour 8
:
Hoi An – Danang – Ho Chi Minh Ville (vol intérieur)
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Dans la matinée, vous prendrez un vélo pour traverser le pont de Cam Kim et rouler jusqu’à un petit village. Après avoir visité une vieille maison et observé son immense arbre généalogique, vous continuerez de pédaler dans la campagne vietnamienne avec ses rizières, champs de maïs, carex et bambous. Pendant un arrêt, vous aurez la chance de rencontrer une famille locale et d’en apprendre davantage sur les techniques de tissage utilisant le carex. Vous poursuivrez votre exploration en pédalant sur des petites routes de campagne. Vous vous arrêterez ensuite pour profiter de fruits et d’un thé dans une maison locale, puis embarquerez sur un bateau pour revenir jusqu’à Hoi An.
Dans l'après-midi, vous visiterez la vieille ville d’Hoi An, un site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, qui vous donnera un aperçu de ce à quoi un centre économique d’Asie du sud-est pouvait ressembler il y a quelques centaines d’années. Vous vous promènerez dans les rues étroites bordées de vieilles maisons et vous pourrez également observer les locaux négocier au marché. Vous visiterez le célèbre Pont Japonais, le temple Chinois et la maison de commerce de Tan Ky et découvrirez les architectures vietnamiennes, japonaises, chinoises et françaises qui se mélangent harmonieusement dans cette ville fascinante.
Puis, transfert sans guide à l'aéroport de Danang pour le vol Danang - Ho Chi Minh ville.
Arrivée à Ho Chi Minh ville, accueil et transfert sans guide à l’hôtel. Temps libre.
Nuit à l’hôtel.
Repas : Petit-déjeuner
Jour 9
:
Ho Chi Minh Ville – Ben Tre
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour Ben Tre, véritable « Venise verte » du Vietnam, située à l'embouchure du fleuve Mékong. Vous visiterez une fabrique de briques à Phong Nam, où les briques sont encore soigneusement fabriquées à la main. Puis vous embarquerez sur un bateau pour une croisière le long de la rivière Chet Say (un des bras du Mékong). Plusieurs escales seront prévues afin de découvrir différents ateliers locaux, qui vous permettront de mieux comprendre les ressorts de l'économie locale. Vous découvrirez notamment l’usine à charbon de noix de coco, ou encore un atelier de transformation des noix de coco. Puis le bateau traversera un petit canal, et s'arrêtera ensuite dans un village où vous continuerez votre découverte de la vie sur le delta avec la visite d'un atelier de tissage de tapis. Vous pourrez même vous essayer à cette activité, avant de monter dans votre xe loi (une sorte de pousse-pousse motorisé) ou de prendre un vélo pour vous promener dans le village. Vous apercevrez des fermes traditionnelles et des champs de légumes, avant de vous arrêter dans un petit restaurant local pour savourer un délicieux déjeuner de spécialités régionales (notamment le « poisson-oreille d’éléphant » et les crevettes d’eaux douces).
Ensuite il sera temps de monter à bord d'un sampan (bateau traditionnel à fond plat) pour un moment de détente le long des canaux étroits. Vous retournerez à Hô Chi Minh Ville dans l'après-midi.
Dîner libre.
Nuit à l’hôtel.
Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner
Jour 10
:
Ho Chi Minh Ville – France
Petit-déjeuner à l’hôtel.
La matinée sera consacrée à la visite des sites historiques de la ville : l’ancien bureau de poste (construit à l'époque de l'Indochine française), la cathédrale Notre-Dame (extérieur) et la rue Dong Khoi, une large avenue bordée de commerces de luxe et d'hôtels. Ensuite, vous découvrirez le quartier chinois de Cholon, où se trouvent notamment l'important marché international de Binh Tay et la pagode Thien Hau. Selon vos centres d'intérêts et vos envies, vous pourrez visiter le musée des vestiges de la guerre, ou bien le musée FITO. Le premier contient des armes et des véhicules américains utilisés pendant la guerre du Vietnam, des photos montrant les conséquences de cette guerre sur la population, et détaille les armes chimiques qui furent employées (attention, certaines images du musée sont assez dures). Il constitue en quelque sorte le devoir de mémoire des Vietnamiens. Le musée FITO est lui consacré à la médecine traditionnelle du Vietnam. Il s'agit du plus important musée privé du pays. A l'issue de votre visite, vous disposerez de temps libre pour flâner ou explorer la ville.
Transfert à l'aéroport pour le vol de votre départ.
Jour 11
:
France
Vos hébergements
Hanoi :
Soleil Boutique
3 *
Etape 1 – 2 nuits HANOI : Soleil Boutique 3* ou similaire
Votre chambre : Chambre Deluxe
Halong : Jonque Luxury Calypso
3 *
Etape 2 – 1 nuit HALONG : Jonque Luxury Calypso ou similaire
Votre chambre : Cabine standard
Hue : Villa Hue
3 *
Etape 3 – 2 nuits HUE : Villa Hue 3* ou similaire
Votre chambre : Chambre Royal Superior
Meilleur établissement de Hué, située sur la rive sud de la rivière des Parfums, La Residence surplombe la Tour du drapeau de la citadelle de Hué, ancienne résidence de la dynastie Nguyen. Découvrez une atmosphère coloniale en bois foncé, soie vietnamienne et style art déco grâce aux 122 chambres de l'hôtel. Restaurant Le Parfum, bar, Pool Bar, La Boutique, La Galerie, Bibliotheque, centre fitness, court de tennis, piscine, Le Spa. Tout l’esprit colonial dans cet établissement.
Hoi An : Ancient House Resort & Spa Hoi An
3 *
Etape 4 – 1 nuit HOI AN : Hoi An Ancient House Resort & Spa 3* ou similaire
Votre chambre : Chambre Garden View
Ho Chi Minh City :
Aquari
3 *
Etape 5 – 2 nuits HO CHI MINH VILLE : Aquari 3* ou similaire
Votre chambre : Chambre Sunrise Deluxe
