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Polonnaruwa animaux

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Entre nous
  • Une initiation gourmande à la culture Sri Lankaise Une journée d’initiation à la médecine Ayurvédique Une pause balnéaire à Passikudah
  • Une journée d’initiation à la médecine Ayurvédique
  • Une pause balnéaire à Passikudah

Résumé

Evidemment que le Sri Lanka est connu et reconnu pour son héritage culturel.
Evidemment que le Sri Lanka est aussi reconnu pour ses paysages fantastiques, sa faune et sa flore aussi riche que variée.
Mais le Sri Lanka doit aussi se découvrir par sa cuisine qui est la digne héritière de toutes les influences qui l’ont façonnée.
Ce programme de 13 nuits, vous invite à découvrir cette cuisine en vous invitant à partager des moments d’échanges culinaires, des cours de cuisine, des dégustations,… Soyez gourmand et embarquez pour ce voyage qui saura éveiller tous vos sens.



Descriptif

Votre programme

Jour 1 : France - Colombo

Arrivée à l’Aéroport International de Colombo et accueil par notre représentant local.
Le soir, faite un tour à pied dans Colombo hub vivant de différentes cultures qui ont créés une vibrante culture « street food ». Découvrez la ville et le mode de vie de ces habitants à travers ces marchés à l’organisation chaotique, découvrez l’architecture coloniale au district Fort et terminez le tour à Galle Face green. Vous aurez certainement l’occasion de goûter : aux « Acharu » (fruites confis), « bombay sweets » (sucreries indiennes), le plat culte de Sri Lanka « le kotthu » et plusieurs autres spécialités sri-lankaises.
Dîner et nuit à Colombo.


Jour 2 : Colombo - Kandy (143 km)

Petit-déjeuner et route vers Kandy, la capitale du Bouddhisme classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, magnifiquement située à 350m d'altitude dans une vallée verdoyante.
Dans l’après-midi, visite du temple de Kandy ou temple de la Dent, qui abrite la célèbre relique de la dent sacrée de Bouddha. C’est l'attraction vedette de la ville, les cérémonies de Puja ont lieu tous les matins et soirs pour honorer la relique et les visiteurs peuvent voir le coffret dans lequel la relique sacrée est conservée. Observez ces procédures rituelles accompagnées par la musique de tambours traditionnels est un must pour tous voyageurs qui se rendra dans la ville sacrée de Kandy. Assistez au spectacle de danses kandyennes, danses folkloriques qui représentent les danses des différentes provinces du sri Lanka. Le spectacle dure 45 minutes et est suivi par une marche sur des braises, ancienne tradition Hindouiste.
Dîner et nuit à Kandy.


Jour 3 : Kandy - Peradeniya - Kandy (15 km)

Petit-déjeuner à l’hôtel et départ pour visiter les jardins botaniques de Peradeniya reconnus dans le monde entier, on y découvre les plus belles espèces d’arbres tropicaux, d’épices, de fleurs et d’arbres fruitiers sur près de 60 hectares. Aujourd'hui, les jardins ont l'une des plus grandes collections de la flore des climats subtropicaux à travers le monde.
Vous terminerez votre matinée par un cours de cuisine suivie d’un déjeuner. La saveur du curry sri-lankais est un témoignage à la culture culinaire du pays. Les différents arômes, ingrédients et techniques introduits par les étrangers vous aideront à retracer l’histoire coloniale du Sri Lanka.
Les endroits comme le Mount Batten Bungalow dans sa période de gloire auraient vu cette combinaison de cultures et de saveurs. Apprenez à préparer vos propres currys avec l’aide des chefs de Mountbatten Bungalow dans un foyer en argile traditionnel et des pots en argiles.
Après-midi libre.
Dîner et nuit à Kandy.


Jours 4 & 5 : Kandy – Mandaram Nuwara (60 Km)

Après le petit-déjeuner, départ pour Mandaram Nuwara pour une immersion de 2 jours dans une plantation de thé. Les plantations confèrent aux paysages un aspect très particulier. Les amateurs savent que la qualité du thé dépend en partie de l’altitude où la plate est cultivée. La récolte est toujours effectuée par les femmes. Les cueilleuses, vêtues de « longhis » aux couleurs vives, vont d’arbuste en arbuste, dénudant d’une main habile les jeunes bourgeons et les feuilles tendres. Puis, d’un geste rapide, les lancent dans la hotte attachée à leurs épaules.
Vous passerez environ deux heures par jour à apprendre tous ce que vous devez savoir sur le thé. Engagez-vous dans une session de cueillette avec les locaux et visitez ensuite la fabrique et convertissez vos feuilles en thé que vous pourrez ramener chez vous. Vous aurez aussi l’occasion de découvrir la région avec un guide naturaliste.
Dîner et nuit à Mandaram Nuwara.


Jours 6 à 8 : Mandaram Nuwara – Passikudah (220 Km)

Petit-déjeuner et route vers Passikudah et ces plages de rêve.
Journées libres pour la détente et la relaxation au sein de votre hôtel en formule "demi-pension".
Dîner et nuit à Passikudah.


Jour 9 : Passikudah

Pour cette dernière journée à Passikudah et après un petit-déjeuner matinal. Vous rejoindrez des pêcheurs locaux pour tenter d’attraper des poissions. Si vous êtes chanceux, vous pourrez préparerez votre prise ou des spécialités locales comme le crabe et les crevettes avec le chef de l’hôtel sur la plage.
Après-midi libre à l’hôtel.
Dîner et nuit à Passikudah.


Jour 10 : Passikudah – Polonnaruwa – Sigiriya

Petit-déjeuner et départ matinal pour Sigiriya. En route visite du site archéologique de Polonnaruwa, anciennes capitales du Sri Lanka après la chute d'Anuradhapura. Polonnaruwa est connue comme la capitale médiévale du Sri Lanka. Elle contient les ruines de certains des chefs-d'œuvre de la sculpture bouddhiste et des exploits remarquables de l'ingénierie qui étaient bien en avance sur leur temps. La plus remarquable d'entre eux est le temple Gal Vihara avec ses 4 célèbres sculptures en roche de Bouddha et de Parakrama Samudra, un vaste réservoir artificiel d'une superficie de 23 kilomètres. Polonnaruwa ne fut la capitale du Sri Lanka que pendant deux siècles, mais ses vestiges d’étendent sur 15km² et figurent au patrimoine de l’Unesco depuis 1982.

Après-midi libre à l’hôtel.
Dîner et nuit à Siriya.


Jour 11 : Sigiriya

Petit-déjeuner et départ matinal vers la forteresse rocheuse de Sigiriya qui est un exploit remarquable de l'ingénierie et un exemple fascinant de l'artisanat artistique. C’est au sommet de ce Roc que le roi parricide Kassapa avait fait bâtir son palais d’où il régna pendant 20 ans. Situé dans le Triangle culturel du Sri Lanka, le site de Sigiriya est classé au patrimoine mondial de l’Unesco.

On y va principalement pour son célèbre Rocher du Lion et les non moins célèbres fresques des « Demoiselles de Sigirya ». Ces fresques, peintes à même la roche au Vème siècle représentent des jeunes femmes chargées de fleurs et parées de lourds bijoux.
Il y a pas moins de 1202 marches pour accéder au sommet de cet énorme rocher monolithe haut de 370 mètres. D'en haut, la vue sur la jungle, les lacs, les montagnes dont le célèbre Adam’s peak au loin est remarquable.
Vous terminerez la matinée par un repas chez l’habitant, suivi par une petite balade dans le village.
Temps libre à l’hôtel.
Dîner et nuit à Sigiriya.


Jour 12 : Sigiriya

Après le petit-déjeuner nous vous proposons une initiation à l’Ayurveda et au yoga.
L’Ayuverda repose sur l'harmonie entre le corps et l'esprit et est issue de la tradition indienne. Elle est considérée comme la plus ancienne médecine holistique au monde. Vous commencerez votre expérience par une session de Yoga pour découvrir les bienfaits physiques et mentaux de cet ancien art de vivre. Votre coach vous assistera avec les différentes poses qui constitueront votre session. Vous appréciez par la suite, un traitement ayurvédique et une explication sur son histoire et ces propriétés thérapeutiques.
Vous terminerez votre expérience avec une promenade à travers les jardins de légumes organiques, pour les convertir en curry végétalien avec l’aide de chefs.
Dîner et nuit à Sigiriya.


Jour 13 : Sigiriya – Colombo (173 km)

Après le petit-déjeuner départ pour Comlombo.
En route visite du temple de Dambulla, également connu sous le nom de Temple d'Or de Dambulla. Haut lieu de pèlerinage depuis vingt-deux siècles, ce monastère rupestre, qui contient cinq sanctuaires, est l'ensemble le plus grand et le mieux conservé de temples-cavernes au Sri Lanka. Le site rassemble quatre-vingts grottes, cinq sanctuaires, quatre monastères principaux et comporte 157 statues, 153 images du Bouddha, 3 images royales et 4 images de divinités. Les peintures murales, recouvrant 2 100 mètres carrés, représentent, entre autres la tentation de Bouddha par le démon Māra et son premier sermon. Les sculptures et les peintures originales ont gagné des ajouts à travers les siècles et se dressent en tant que monument à l'évolution des styles artistiques de l'ancienne Ceylanaise. On y trouve aussi des statues des divinités hindoues Vishnou et Saman.
Après-midi libre à l’hôtel.
Vous dînerez ce soir dans l’un des 50 meilleurs restaurants d’Asie. Situé dans un ancien hôpital colonial hollandais, le Ministry of Crab qui met en avant les crabes dans une ambiance décontractée : Vous l’avez deviné !
Nuit à Colombo.


Jour 14 : Colombo – France

Petit-déjeuner et en fonction de l'heure de votre vol, vous êtes transférés vers l’aéroport de Colombo pour votre vol retour.



Vos hébergements

Colombo : Hôtel Ramada by Wyndham Colombo 4 *

Etape 1 - 2 nuits - Hôtel Ramada by Wyndham Colombo 4* ou similaire
Votre chambre : Chambre Standard
Le Ramada by Wyndham Colombo bénéficie d’une situation idéale proche de la plage et dans le quartier de Kollupitiya. C’est un hôtel meublé de façon moderne et le point de départ idéal pour explorer les nombreuses possibilités de shopping et de divertissement dans Colombo.


Kandy : Hôtel Mountbatten Bungalow 5 *

Etape 2 - 2 nuits - Hôtel Mountbatten Bungalow 5* ou similaire
Votre chambre : Chambre Standard
Autrefois la prétendue résidence de Lord Mountbatten au plus fort de la guerre, ce bungalow centenaire est l'un des hôtels les plus recherchés de Kandy. Entrez et venez découvrir l'ère victorienne à travers la grâce et la beauté des lieux restaurée qui ramène les visiteurs à l’époque coloniale.


Kabaragalla : Hôtel Tea & Experience Factory Kabaragalla

Etape 3 - 2 nuits - Hôtel Tea & Experience Factory ou similaire
Votre chambre : Chambre Standard
Là où les sommets des montagnes couvertes de brume offrent un abri au soleil, profitez d'une escapade relaxante dans cette charmante retraite. Ancienne usine de thé des années 1800 sous le règne colonial britannique et récemment convertie en hôtel de charme. Les chambres pittoresques, préservant le charme colonial tout en offrant un luxe et des équipements modernes pour assurer confort et détente.


Passikuda : Maalu Maalu Passikudah 4 *

Etape 4 - 4 nuits - Hôtel Maalu Maalu 4* ou similaire
Votre chambre : Chambre Standard
Le Maalu Maalu Resort & Spa propose de charmants chalets en bois inspirés du traditionnel «Waadiya» village de pêcheurs local. Ces 40 chalets en bois aux dimensions généreuses, mélangeant des tons bruns et chauds apaisants avec des touches de couleurs tropicales. Niché dans le village côtier de Passikuda, le Maalu Maalu attend le voyageur qui cherche à vivre des vacances tropicales ultimes.


Sigiriya : Hôtel Aliya Resort 4 *

Etape 5 - 3 nuits - Hôtel Aliya Resort 4 *ou similaire
Votre chambre : Chambre Deluxe
Avec pour seul panaroma la citadelle de Sigyria et le Rocher du Lion, l’hôtel Aliya Resort donne l’impression d’une immersion totale en pleine nature, loin de toute civilisation.


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  • Les vols pour / de Colombo.
  • L’accueil et assistance de notre correspondant sur place.
  • 13 nuits en chambre double dans les hôtels mentionnés au programme (ou similaires).
  • La demi-pension du jour 1 à 14 et les déjeuners des jours 3, 9, 11 et 12.
  • Le circuit en véhicule privé climatisé avec chauffeur parlant anglais et un guide national francophone.
  • Les visites et droits d'entrée pour les sites au programme.
  • Les taxes d'aéroport.


CES PRIX NE COMPRENNENT PAS

  • Les repas et les boissons non mentionnés au programme.
  • Les permis photos & vidéo dans certains sites.
  • Les dépenses personnelles et les pourboires.
  • La taxe de séjour.
  • Les assurances facultatives.
  • Les frais de visa.
  • Les frais de dossiers.

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