Votre programme
Jour 1
:
France – Singapour
Arrivée à l'aéroport de Changi et transfert vers votre l'hôtel.
Ce soir, vous serez pris en charge à 19h00 pour passer la soirée le long de la rivière. Naviguez sur la rivière Singapour à bord d'un bateau traditionnel pour découvrir l'héritage de l'histoire de Singapour. C'est la meilleure façon de voir le rôle central que le fleuve a joué dans l'histoire de la ville en tant que ville portuaire. La croisière passe par des entrepôts et d'anciennes boutiques, qui se dressent désormais comme un rappel silencieux de son humble passé. Découvrez les anciens bâtiments coloniaux qui contrastent avec les imposants gratte-ciel modernes. Gardant l'embouchure de la rivière, admirez le majestueux Merlion, une créature mythologique mi-lion mi-poisson, symbole de succès de l'industrie touristique de Singapour.
Vous terminerez la visite par un dîner de fruits de mer au bord de la rivière. Savourez un authentique plat de chili au crabe servi avec des mantou (petits pains frits), un incontournable à Singapour !
Nuit à Singapour.
Jour 2
:
Singapour
Après votre petit-déjeuner, vous partirez pour une journée de découverte de la gastronomie de rue par le Guide Michelin à travers les célèbres marchands ambulants de Singapour. Rendez-vous au marché de plusieurs étages Chinatown Food Complex, très populaire parmi les habitants locaux et les visiteurs étrangers.
Trouvez un siège au milieu de la foule et sirotez un kopi tarik ou le célèbre café ou thé tiré et son épais pain de kaya, un petit-déjeuner quotidien typique pour les habitants. Tout en découvrant la culture des marchands ambulants à Singapour, restez en appétit pour le reste de la journée et goûtez aux célèbres snacks locaux, le popiah et le kueh. Préparés tous les jours à la main, discutez avec les marchands et regardez comment ils emballent habilement ces rouleaux de légumes frais.
Ensuite, passez devant le célèbre temple de la relique de la dent de Bouddha et dirigez-vous vers la galerie d'art de la ville de Singapour. Cette galerie unique, qui fait partie de l’Autorité d’aménagement urbain de Singapour, raconte l’histoire de la transformation physique de la ville. Apprenez-en davantage sur l’évolution rapide de Singapour et sur les raisons pour lesquelles les efforts de planification urbaine réussis du pays la qualifient de « ville du futur ».
Montez ensuite au sommet d’une colline à travers le parc Ann Siang Hill et arrivez au Amoy Street Food Centre, un centre culinaire légèrement plus modeste situé entre des immeubles de bureaux. Arrêtez-vous ici pour goûter au fameux feuilleté croustillant au curry. Assez simple de premier abord, cette modeste bouchée de curry est un snack malais omniprésent sur lequel on peut toujours compter. La fine pâte feuilletée renferme généralement une généreuse garniture de pommes de terre au curry ou de poisson à la sardine, complétée par un œuf dur. Rafraîchissez-vous avec du jus de canne à sucre ou du lait de soja.
Ensuite, dirigez-vous vers la station de MRT Telok Ayer pour un court trajet en train en direction de Little India, le cœur des communautés indiennes. Sur le chemin, passez par le plus ancien temple chinois de Singapour, le temple Thian Hock Keng, et découvrez son histoire.
Arrivez à Little India où les nombreuses couleurs et senteurs vous accueillent. Essayez le Bismillah Briyani, célèbre pour son Dum Biryani et sa cuisine indienne authentique et terminez cette expérience culinaire avec un dessert typique à la pistache.
Nuit à Singapour.
Jour 3
:
Singapour
Ce matin, vous partirez pour une visite à pied du quartier historique de Singapour. Commencez par la National Gallery de Singapour et prenez l’ascenseur jusqu’au 5ème étage pour une vue panoramique sur les sites emblématiques de la ville, anciens et nouveaux, tels que Marina Bay Sands, l’Esplanade, Singapore Flyer, etc. Vous découvrirez ainsi l’importance historique de l’hôtel de ville, qui surplombe le Padang et le club de cricket. Visitez par la suite l'aile de la Cour suprême et émerveillez-vous devant l’étonnante architecture et les panneaux du bâtiment depuis le hall. Terminez votre visite par l’ancienne cour suprême du pays, dont l'architecture a été incroyablement restaurée et préservée. Vous découvrirez d’anciennes cellules de détention situées à l'arrière du Foyer de la Cour et apprendrez certaines des histoires cachées derrière la loi et l'ordre à Singapour.
Rendez-vous ensuite à la Maison des Arts (ancien Parlement de Singapour) et montez les escaliers jusqu'au deuxième étage pour observer les sièges parlementaires des ministres fondateurs de Singapour ; qui conserve toujours leurs plaques signalétiques!
Le Victoria Concert Hall, est l'ancien centre de divertissement du vieux Singapour. Allez au niveau 3 et apprenez-en davantage sur l'histoire qui se cache derrière cette salle. Vous passerez ensuite les statues des principaux fondateurs de Singapour, Sang Nila Utama et Sir Stamford Raffles.
Arrêtez-vous ensuite pour vous rafraîchir avec un jus de citron ou de kopi / teh local. Si vous avez de la chance, rendez-vous chez le glacier local qui vend des saveurs de glace traditionnelles avec des gaufres et du pain.
Après ce rafraîchissement, traversez le pont Cavenagh jusqu'à l’hôtel Fullerton (ancienne poste générale), l’architecture de ce bâtiment a été soigneusement restaurée dans un hôtel de renommée mondiale. Vous emprunterez le passage souterrain pour en apprendre davantage sur l'histoire de cet hôtel avant d'arriver au parc Merlion, créature mythique créée pour promouvoir le tourisme à Singapour, apprenez-en davantage sur ses débuts et sur sa transformation en icône de Singapour.
Bon à savoir : des frais supplémentaires s'appliquent si vous souhaitez visiter les expositions du musée.
Nuit à Singapour.
Jours 4 à 9
:
Singapour – (Indonésie) Bintan
Echappez-vous de la foule pour profiter de l’intimité paisible de l’Ile de Bintan à 55 minutes de Singapour. Paradis exotique au bord d'une plage de rêve, dans une forêt équatoriale préservée le Banyan Tree Bintan est un nid douillet pour romantiques raffinés.
Nuit à Bintan.
Jour 10
:
Bintan – Singapour – France
Petit-déjeuner et en fonction de l'heure de votre vol, vous êtes transférés vers l’aéroport de Singapour pour votre vol retour.
Vos hébergements
Singapour :
The Fullerton Bay Hotel
5 *
Etape 1 - 3 nuits - Singapour: The Fullerton Bay Hotel 5*Luxe
Votre chambre : Chambre Premier
Une ville dans la ville. Une enclave de paix et un pan de nostalgie : le Raffles n'a quasiment pas changé depuis sa création par les frères Sarkies en 1886. On y a simplement adjoint le confort complet lors d'une restauration récente à l'identique qui a conservé l'âme et l'essentiel de ce palace où Somerset Maugham, Joseph Conrad et Charlie Chaplin eurent leurs habitudes : l'intimité, le charme et le raffinement de ce qui fut l'un des pôles mondains de la grande époque coloniale.
Bintan : Banyan Tree Bintan
5 *
Etape 2 - 6 nuits - Bintan: Banyan Tree Bintan 5*Luxe
Votre chambre : Rainforest Seaview Villa
Un paradis exotique au bord d'une plage de rêve, dans une forêt équatoriale préservée à 55 minutes de Singapour ? Gagné, c'est le Banyan Tree Bintan. Très exclusif, un nid douillet pour romantiques raffinés.
