Hébergement
381 Chambres et suites réparties en cinq catégories.
La première réunit les chambres dites « Fairmont ». D’une superficie de 48 à 52m² -ce n'est pas rien- elles se composent d’une entrée desservant une salle de bains séparée par une paroi vitrée donnant sur un bel espace nuit. L’ensemble de la pièce est harmonieux : murs blanc cassé, sol en marbre, tissus chatoyants et mobilier de belle facture. Derrière le lit, (King size ou deux lits jumeaux) le panneau de bois ciselé s’inspire des moucharabiehs. On retrouve le thème principal de l'hôtel. Ainsi, malgré le modernisme, voire le design de la chambre, on est en Arabie, c'est chaleureux et c'est tant mieux. Au pied du lit, une banquette tissée de velours de couleur en accord avec les coussins et traversins posés sur le lit. À côté de la tête de lit, un luminaire descend le long d’un miroir rectangulaire renvoyant la lumière dans toute la pièce. Un petit coin détente se matérialise par un amusant fauteuil de forme circulaire et un petit guéridon. Un large bureau et son fauteuil ergonomique (pensons aux businessmen) complètent la pièce.
La salle de bains tout en marbre est complète avec baignoire et douche à effet pluie séparée. Les toilettes sont aussi séparées, un bon point. À disposition dans les salles de bains : produits d’accueil raffinés, peignoirs, chaussons, sèche-cheveux.
De série dans ces chambres : climatisation, TV écran plat avec chaînes satellites, coffre-fort, minibar bouteille d’eau de courtoisie, machine à expresso, nécessaire de repassage, WIFI mais avec supplément, c'est mesquin. Un tuyau : s'inscrire au programme de fidélité sur le site Fairmont President Club avant l'arrivée. Internet est alors gratuit.
Enfin, constante de toutes les chambres, un vaste balcon avec garde-fou en verre comprenant une table ronde et deux chaises permettant aisément d’y prendre son petit déjeuner.
Les chambres Fairmont doubles (c’est à dire avec 2 lits queen) peuvent accueillir deux adultes et deux adolescents de moins de 18 ans. Possibilité de chambres communicantes et d'autres accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Si les premières catégories sont déjà parfaites, le Fairmont peut également se vivre en version « Gold » : plus de service, plus d’espace, plus d’attentions… Un boutique hôtel dans l’hôtel avec sa salle de petit déjeuner privée. Wifi gratuit.
Quasiment identiques, les chambres Fairmont View offrent la même surface, la même décoration et les mêmes prestations. Elles ont en plus une vue partielle sur la mer et les jardins tandis que les chambres Deluxe garantissent une pleine vue sur mer.
Passons à présent aux catégories supérieures avec tout d’abord, les Suites avec une chambre. Outre une surface conséquente : 159m², elles proposent un très vaste living room pourvu d’un espace repas avec une table rectangulaire pouvant accueillir quatre convives, un vrai salon avec canapé quatre places, un pouf, un fauteuil et une table basse. L’ensemble de la suite est traversant avec de larges baies vitrées ouvrant sur un vaste balcon avec vue.
Située exclusivement dans les étages les plus élevés, les Suites Deluxe font 178m² et offrent une vue imprenable sur Dubaï. Elles disposent également d’une kitchenette avec réfrigérateur et micro-ondes.
Imaginons que vous vous sentiez encore à l'étroit, les Suites Corner offrent 201m². Leur atout majeur est une grande terrasse panoramique.
Enfin, il n'y a pas de mal à se faire du bien, les incontournables Suites Présidentielles de 390m². Résolument moderne, elle comprend une salle à manger pour dix personnes, une vaste suite parentale avec salle de bains attenante. Vue spectaculaire à 180°.
Restaurant
Le Fairmont n’est pas avare en formules de restauration et offre même une jolie variété de spécialités.
Le restaurant Frevo est la première excellente surprise, un restaurant brésilien avec un cadre agréable et de délicieuses grillades.
Autre belle découverte, le restaurant Bâ qui propose une cuisine chinoise gastronomique. Au menu, des mets savoureux des régions de Guangdong, Jiangsu, Shandong ou le Szechuan. Sans oublier Hong Kong !
SeaGrill on 25° est LE restaurant de fruits de mer du Fairmont. La terrasse dominant la baie est un must à la nuit tombée. Le restaurant propose également un agréable lounge, idéal pour une shisha ou déguster un grand cru issu de la très belle cave de l’hôtel.
Plus cosmopolite, Flow Kitchen est le restaurant principal du Fairmont. Petits déjeuners, déjeuners ou dîners, il permet un tour du monde gustatif. Asie, Moyen-Orient, Inde et Méditerranée sont particulièrement à l’honneur.
Situé dans le lobby, Mashrabaiya et son décor fait d’arabesques offre un cadre parfait pour le tea-time.
Plus feutré, le Cigar Room respire le cuir et le bois précieux. Un véritable « cigare sommelier » reçoit les connaisseurs.
Enfin, Delicacy fait le bonheur des gourmands, petits et grands. Croissants, « french macarons » et autres douceurs vous attendent pour le goûter.
Bien entendu, il est également possible de commander ses repas dans le cadre privé de sa chambre ou de sa suite.
Sports et Loisirs
Une plage privée, surveillée et aménagée avec parasols et chaises longues gratuits. De nombreux jeux de plage y sont organisés : pétanque, volley, football.
Le Fairmont possède aussi quatre piscines extérieures, dont une dédiée aux familles et aux enfants et une autre réservée aux adultes et réputée pour son calme. Bar adjacent permettant de se restaurer et de prendre des rafraîchissements.
Les plus sportifs ne manqueront pas de s’inscrire au Running Club ou de passer au centre de remise en forme parfaitement équipé. (gratuits)
Avec participation
Le « Willow Stream » Spa, 1600 m² entièrement consacrés au bien-être avec une large gamme de soins de beauté et de relaxation. Il compte 13 cabines, dont plusieurs ont vue sur la mer, ainsi que deux salons de relaxation, un hammam pour les hommes et un autre pour les femmes, des saunas et une fontaine de glace. La marque développée par Fairmont est devenue une des plus réputées en matière de spas dans le monde.
À deux pas de la plage, le Fairmont Falcon Junior club organise les activités des enfants et adolescents de 18 mois à 15 ans. Payant mais super génial.
À proximité
Dubaï compte pléthore de parcours de golf, dont le célèbre Emirates Golf Club qui fut le premier 18 trous de la région et accueille toujours les prestigieux tournois PGA. Anecdotique mais original : on peut aussi faire du offshore à la marina. Dubai est champion du monde de la discipline.
A votre disposition
Voiturier, navette gratuite pour les centres commerciaux, concierges parfaits.
Notre avis
Excellente adresse. Hautement recommandable et recommandée.
Bon à savoir
Des travaux de restauration de la plage sont en cours, des nuisances sonores sont à prévoir, et certaines vues peuvent être obstruées.
L'accès à la plage reste néanmoins possible.
