Hébergement
Vous êtes plutôt Founders Cove, Eclipse ou Rose Hall Villas ? Si vous n’avez pas tout compris, rassurez-vous, nous sommes là pour tout vous expliquer.
Inspirées par l’histoire du resort et de la Jamaïque, trois parcelles (dont l’une d’entre elles a récemment vu le jour) accueillent les voyageurs.
Founder’s Cove : C’est la plus ancienne partie du resort, la plus à l’ouest, mais aussi la plus mythique. Autrefois réservée à l’élite, elle s’est aujourd’hui démocratisée sans perdre son aura d’excellence.
Trois catégories de chambre (les standard, les suites et leurs cousines “prestige”) se côtoient dans un cadre colonial, sur deux étages, à quelques pas de la mer cristalline des Caraïbes. Toutes accompagnées d’un balcon ou d’un petit patio, elles distillent la grâce insulaire grâce à des tons neutres, des meubles en bois et des touches florales.
Carrelage au sol pour conserver la fraîcheur, tons crème et beige pour la lumière, ouverts sur l’extérieur, les logements garantissent des vues imprenables sur les jardins et la mer turquoise.
Les superficies sont comprises entre 35m² et 170m², selon la catégorie sélectionnée.
Eclipse : C’est la partie la plus récente du Half Moon Resort, située en plein centre. Non content d’abriter 57 chambres et maisons individuelles d’exception, elle s’est aussi parée d’aménagements inédits comme son SPA, son front de mer privé et un Farmer’s Market.
Mais revenons à nos logements, tous répartis en trois catégories (Ocean Rooms, Great House Ocean Suite et Estate Ocean Suites). Si les deux premières catégories sont situées au sein de la Grande Demeure centrale (The Great House), la dernière dispose quant à elles de son propre domaine.
Partout, le charme de l’ancien cohabite avec la technologie et vous incite à vous détendre dans de magnifiques espaces extérieurs.
Les salons ouverts et conviviaux font figure de passerelles entre les diverses pièces, des chambres aux salles de bain (avec baignoires-îlots ou douches) et toilettes. À noter que les suites de la Great House disposent de leurs propres kitchenettes.
Vues sur le domaine et la Mer des Caraïbes.
Rose Hall Villas : Ces 28 villas abritent de 5 à 7 chambres. En y séjournant, vous profiterez des services d’un majordome, d’un Chef cuisinier et d’un gardien de maison. Elles sont séparées du reste du resort par la Sunrise Beach.
Cocon rêvé des grandes familles ou des groupes d’amis venus jouer au Golf, elles garantissent la vie de villa et les services hôteliers de luxe, en vous faisant immédiatement sentir chez vous.
C’est la combinaison parfaite entre espace et intimité absolue. Hautes de plusieurs étages, elles s’accompagnent d’une piscine privée, de beaux jardins et d’un salon pouvant accueillir tous vos convives.
Restaurants & Bars
Que vous confiiez votre repas à un Chef privé ou que vous profitiez des talents culinaires des cuisiniers des multiples restaurants du resort, vous aurez toujours accès à des produits frais et sourcés localement.
Plusieurs fois primés, les établissements culinaires du Half Moon réenchantent les spécialités locales et internationales.
Delmare : Niché dans un univers boisé, le restaurant Delmare tire le meilleur des Caraïbes. Outre la vue plongeant directement sur les flots, vous y dégusterez parmi les meilleurs fruits de mer et poissons de l’île, fraîchement pêchés.
Sugar Mill : Véritable hommage à l’histoire de son pays, le Sugar Mill restaurant est installé sur une ancienne plantation sucrière. Tous les classiques de la cuisine jamaïcaine sont sublimés, du poulet jerk aux homards préparés avec un grand savoir-faire.
Hayward’s Terrace : C’est ici que vous partagerez la plupart de vos petits-déjeuners et déjeuners. Confortablement installés sur une terrasse ombragée entre plage et jardins, choisissez parmi une large variété de viennoiseries et de plats empruntés à la culture jamaïcaine ou à la scène internationale.
Ital : C’est l’adresse rêvée pour les végétariens et vegans puisque ce petit café propose une sélection de mets aussi bons pour la santé que pour la planète, préparés à base d’ingrédients récoltés dans les environs.
En plus, une dizaine d’adresses pour partager des apéritifs et autres délicieux moments de la journée vous ouvrent leurs portes. Entre des cocktails créés par des mixologues professionnels, des scènes de musique live, des spécialistes du thé ou du café et de petites adresses où luncher sur le pouce, vous aurez l’embarras du choix !
Sports & Loisirs
Même si nous vous encourageons toujours à sortir de l’hôtel pour découvrir votre destination, le Half Moon fait partie de ces rares établissements se suffisant à lui-même.
Premier avantage pour le resort, ses 400 hectares paradisiaques alternant entre plages de rêve au sable banc et jardins palpitants de vie.
C’est d’ailleurs sur l’une d’elles qu’ont lieux les barbecues animés, où vous participerez à des courses de crabes, danserez pieds nus sur la plage au rythme de la musique caribéenne ou vous essayerez au limbo.
En 1962, s’est installé dans ce cadre d’exception le parcours de golf du Half Moon, dessiné par l’architecte de renom Robert Trent Jone. Ses 18 trous sont régulièrement salués par les meilleurs joueurs de golf du monde. Il est considéré comme l’un des 100 meilleurs parcours de golf au monde.
Plus récemment, l’hôtel a ouvert son propre SPA, le Fern Tree SPA. Au cœur d’une oasis naturelle, profitez de traitements exclusifs dans des cabanes sur pilotis et évadez-vous sous les fragrances et les bienfaits des ingrédients locaux.
Vous y trouverez des saunas, de l’aromathérapie, une piscine-lagon, un pavillon de yoga, un salon de relaxation, un salon de thé, un café vegan, un labyrinthe conçu pour la méditation ainsi que 12 cabines de soins.
Encore plus insolite, le resort dispose de son propre élevage équestre, bichonné depuis des décennies. Vous pourrez choisir votre monture et participer à des cours de saut, de polo, nager à ses côtés dans la Mer Caribéenne ou simplement lâcher les chevaux sur la plage et apprécier l’intense sentiment de liberté qui s’offre à vous.
Devons-nous préciser que le Half Moon abrite tous les équipements sportifs dont vous rêvez ? Profitez de 11 courts de tennis (incluant des leçons administrées par coachs certifiés par la Fédération Américaine), de squash, et 6 nouveaux courts de pickleball (un astucieux sport mélangeant du tennis, du padel, du badminton et du tennis de table).
Même chose sur mer avec un centre nautique aux activités motorisées ou non infinies. Parmi elles et incluses dans votre séjour, la possibilité d’effectuer des virées en kayaks, en pédalo ou en en stand-up paddle. Il est aussi possible de bénéficier de cours de plongée sous-marine, dans un centre certifié PADI, de prendre des cours de voile, de ski nautique, de wakeboard…
Évidemment, le Half Moon Resort est un petit paradis pour les enfants. Emmenez-les jouer dans un village dédié aux jeux et à l’apprentissage. Les 3 à 12 ans évolueront aux côtés de nounous et babysitters diplômés de l’Université Penn State.
Notre Avis
Le Half Moon s’est rapidement imposé comme l’une des meilleures adresses de toutes les Caraïbes. Adresse privilégiée des têtes couronnées, il est aujourd’hui le royaume des voyageurs désireux de s’immerger dans un univers intemporel, proche de ses racines locales. C’est un incroyable mélange entre espace, intimité, convivialité et luxe sur-mesure. Le genre d’adresses qui marque pour la vie.
Bon à savoir
Fier de son patrimoine, l’hôtel s’est naturellement engagé pour la préservation de son environnement et de ses espèces protégées. En 2022, il fut l’hôte de 46 nids de tortues, permettant à 3847 bébés de rejoindre la mer en toute sérénité. C’est précis et superbe !
Formalités
MODALITES D'ENTREES ET REGLES SANITAIRES PAR PAYS DE DESTINATION :
Chaque pays de destination présente également des modalités précises d'entrée sur son territoire.
AVANT de réserver et AVANT votre départ, veuillez également vous informer sur les modalités d'entrée dans le pays de votre destination future.
Ces modalités sont accessibles sur le site France Diplomatie
