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Capitale de la république du Chili fondée en 1541, Santiago est l’épicentre de l’activité économique, industrielle et politique du pays. Elle présente un beau mélange d’architecture coloniale et moderne, et des musées d’un grand intérêt national. Entourée de la Cordillère des Andes, c’est une ville agréable composée de charmants quartiers, tous avec leur propre identité. Parmi les plus intéressants: Bellavista et le mont San Cristobal, le centre historique et le mont Santa Lucia, ou les quartiers modernes et animés de Providencia, et les très chics Las Condes  ou Vitacura. Santiago est l’aéroport d’arrivée du Chili et la plaque tournante des lignes aériennes du pays. On passe toujours et on repasse toujours par Santiago. La ville est aussi le point de départ pour se rendre aux vignobles les plus prestigieux ou au mythique port de Valparaiso. Santiago possédait une hôtellerie un peu vieillissante et l’arrivée de grandes chaines internationales dynamiques, telles W ou Ritz Carlton font que le niveau s’améliore rapidement.