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Les Pouilles

Les Pouilles sont le talon de la botte italienne. Poussant le perfectionnisme jusqu’à proposer la malléole : le promontoire du Gargano. C’est une splendide région, très méridionale et déjà un peu hellénique. Elle est bordée par l’Adriatique à l’Est, le golfe de Tarente au Sud. Longues plages de sable, rochers déchiquetés par la mer, petits ports fortifiés : le littoral est superbe. L’entroterra (l’arrière-pays) est encore plus beau : des villages blancs accrochés à des collines dominant oliveraies et vignobles ; une végétation exceptionnelle, une campagne riche et fleurie de coquelicots (car ici on cultive bio depuis bien longtemps). Les villes sont, comme souvent en Italie, hors du commun.

Les grandes civilisations méditerranéennes ont laissé leurs empreintes.  On va de basiliques byzantines en cathédrales romanes, de murailles angevines en palais baroques. A l’inverse d’autres provinces méridionales les Pouilles ne sont pas pauvres. L’agriculture, la pêche, quelques industries et, plus récemment, le tourisme profitent à l’économie. Bari et Brindisi sont de grands ports, Tarente est le Toulon italien, siège de la moitié de la flotte de guerre et un important terminal pétrolier. On  circule facilement et rapidement grâce à un réseau routier d’autoroutes, voies rapides, toutes gratuites. Le tourisme a été intelligemment développé. Pas vraiment de grands resorts. Plus récent, il a su éviter les erreurs commises ailleurs. Ici on séjourne beaucoup dans des fermes-auberges, souvent classées monuments historiques. Les murs sont anciens, le confort est moderne et la décoration prend en compte le riche artisanat local. En matière d’hôtellerie d’atmosphère il y a quelques exceptionnelles masseria dans la région, tant en luxe qu’en catégorie économique.

Peut-on qualifier la gastronomie des Pouilles ? Pas sûr. Les adjectifs manquent : succulent n’est pas suffisant, parfumée bien sûr, colorée évidemment, étonnamment diverse, les locaux passent leur temps à vous apprendre de nouvelles spécialités de pâtes, de riz, de viandes ou d’abats. Pays de cocagne où il y a de l’eau et du soleil, tout pousse. Même les champignons qui profitent des quelques pluies d’hiver pour sortir la tête. Nombreuses sont les masseria (il faudrait écrire masserie au pluriel) qui proposent des cours de cuisine pugliese. L’occasion de faire enfin des spaghetti cuits à point et bouillants jusqu’à la dernière fourchetée?

En résumé on pourrait écrire que les Pouilles ont mis au point un tourisme intelligent. Bien de notre temps avec du sens au voyage. Cela nous plaît. Et cela vous enchantera.

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Notre sélection

Location de voiture incluse !

Saturé de Venise ? Basta de Florence ? Soyez audacieux ! Prenez un week-end de 4 jours dans les Pouilles. Le climat y est délicieux, tout comme la gastronomie. Les paysages sont splendides. Vieille terre de civilisations il y en a pour tous les goûts : du roman au baroque en passant par le byzantin. Les Pouilles ? Une destination pas comme les autres pour voyageurs différents.

4 jours / 3 nuits

Vol + hôtel + voiture + Petit-déjeuner

Hôtel Borgo Egnazia 5 *
Savelletri di Fasano
C’est un petit village de pierre blanche posé au bout du chemin, à quelques hectomètres de la mer au milieu des oliviers multi-centenaires. On franchit les murs épais au travers de grands arcs de pierre pour arriver sous des voûtes vénérables ou d’impressionnantes coupoles. On pourrait se croire au cœur de Castel del Monte, le château de Frédéric II. Que nenni : Borgo Egnazia date de 2010. Autant dire qu’il a de quoi piquer la curiosité.

Choisissez votre ville de départ et votre durée de voyage

Vol + hôtel + voiture + Petit-déjeuner

Avec ce programme nous vous proposons un seul changement d’hôtel et la possibilité de voir l’essentiel de la province. L’un, proche de la région des trulli ; l’autre au Sud, à Lecce, idéalement placé pour découvrir la Florence du sud.

5 jours / 4 nuits

Vol + circuit + voiture + Pension selon programme

Un magnifique hôtel de luxe, moderne, au cœur d’une plantation de figuiers, à quelques kilomètres d’Otrante, au Sud de Lecce, et à 40 minutes de Gallipoli, l’étape idéale pour découvrir le talon de la botte italienne face à la Grèce et à l’Afrique.

Choisissez votre ville de départ et votre durée de voyage

Vol + hôtel + voiture + Petit-déjeuner

Une belle semaine en 3 étapes de la région ainsi qu’à Matera dans la Basilicate, si différente. Ce programme combine le logement en masseria dans la région d’Andria avec des hôtels 5* ailleurs. Possible aussi uniquement en masseria pendant tout le séjour dans les Pouilles. Une découverte complète et enrichissante.

8 jours / 7 nuits

Vol + circuit + voiture + Petit-déjeuner

Formule All Inclusive !

Prenons un cadrage large : arrivée par la mer une plage de sable blanc, une eau turquoise façon Maldives ; zoomons un peu côté terre : une pinède protégée, de la verdure, des fleurs, un grand bâtiment en tuf, d’autres plus petits façon massieras locales, de belles piscines en cascade. Ainsi est posé le décor de vos vacances dans les Pouilles : l’excellent Vivosa Apulia Resort.

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Vol + hôtel + Tout compris


* prix TTC par personne, à partir de
réductions applicables selon disponibilités.

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